ジューシーなコーヒー

このまま涼しくなって欲しいと誰もが願った

はずですが、やはりだめでした。

みなさん浅く焙煎したコーヒーを

飲んだことがありますか？

昨日は京都に車でお出かけをして

おりまして、帰り道に山本さんの

お店があるのを思い出し、寄り道を

したのです。

お客様でもあり、焙煎士でもある

山本さんは、詳しいことは置いといて

浅く焙煎したコーヒーを飲んだ衝撃に

ベルリンまで修行に行った、経験の

持ち主でして、山本さんの焙煎した

コーヒーはジューシーでそのジューシー

加減が熱々から冷めていくにに従って

さらに増していくのです。

行くたびに、新しい発見があり、おしゃべりも

楽しくて、京都に行くと寄り道したくなる

お店です。

東寺のすぐ近くなので、是非に！

solkatt coffee kyoto（スールカット　コーヒー）です。

それでは明日お会いいたしましょう。

Pot眼鏡店　鍋島