top of page

忘年会

  • 執筆者の写真: Pot眼鏡店の店主
    Pot眼鏡店の店主
  • 2020年12月15日
  • 読了時間: 1分

この時期に不謹慎な!と思われそうですが、我が家の忘年会のことでして

メインはカツオのタタキに決定。

今年はまだ水揚げがあるそうで、冷凍にしたタタキではなく、出来上がったタタキを真空パックにして冷蔵で送って頂きます。

鮮度が・・・と思われる方もいるかもしれませんが、熟成がすすんでよりおいしくなるんですよ。

薬味は高知県人ならではの生ニンニクをたっぷりスライスして、あとはてんこ盛りのねぎとゆずが効いたポン酢に

おいしいタタキでこそ味わえる塩タタキですよね、塩もタタキ用に作られています。


今年は、お友達のメガネ屋さんとの忘年会も出来ませんからね。ちょっと奮発しました。


さて、それでは明日お会いしましょう。


Pot眼鏡店 鍋島

Комментарии


pot+shop1_1_1.jpg

©2019 by Pot眼鏡店. Proudly created with Wix.com

bottom of page