昨日は車のタイヤを冬タイヤに交換してきました。今年こそは真っ白になれ！
昨夜はささやかながらも家族で忘年会。
とはいえ、長男はまだ帰省していなく、これを見たら「いいな～」と言われるのは承知のうえで、妻に次男と次男の家庭教師をしてくれているHiとんの４人でタタキをお腹いっぱいいただきました。
冷凍タタキではなく、藁焼き直後のタタキの節を送ってもらえる年内最後のチャンスでした。
購入した先は高知県中土佐町久礼の田中鮮魚店さん。さしみ包丁を念入りに研いで切ってお皿に盛りつけた後は塩タタキからはじまり、たれ、ゆずの果汁と藁焼きの香りを楽しみつつ年内最後のタタキを楽しみました。
後はお正月のお餅を買えるように、残りの営業を張り切りたいと思います。
きてね！
それでは明日！
Pot眼鏡店 鍋島
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